"زيباري" تنقل المطبخ الكوردي الى امريكا
شفق نيوز/ اصدرت جيمن زيباري كتابا باللغة الانكليزية عن الاطعمة والأكلات الكوردية، في خطوة منها ونقل المطبخ الكوردي الى المجتمع الامريكي.
وتقول جيمن زيباري عن كتابها الذي يعتبر الاول لها "أود أن أشاطركم بعض التفاصيل عن تاريخ الكورد وعن حياتي، التفاصيل مثل وصول اللاجئين من بلدي إلى الولايات المتحدة، عائلتي، وعدد قليل من وصفات بلدي الكوردي. لقد ولدت في عقرة. عشت في الموصل لمدة خمس سنوات وست سنوات في أربيل، وهو ما يسمى هولير باللغة الكوردية".
وعنون الكتاب (حياتي، طعامي، كوردستاني) وتقول دار النشر التي قامت بعرض الكتاب للبيع "هي قصة مقنعة لامرأة هاجرت إلى الولايات المتحدة بعد طغيان صدام حسين، وتطهير الكورد في اعوام السبعينات. وهي تروي قصة قوة الشخصية، والإنجاز، والحكم الذاتي. أنها تبين لنا أنه حتى الرحلات الأكثر اضطرابا وغالبا ما تكون مجزية في وقت واحد. نود أن نغتنم هذه الفرصة لتتعرفوا هذه القصة القوية من امرأة قوية".
